Ja, echt, je kunt buiten zaaien in januari en februari: winterzaaien

Kun je ook niet langer wachten met zaaien? Via het Instagram-acccount @wintersowing ontdekten we een toffe methode om al in januari en februari te beginnen met zaaien in de buitenluht: winterzaaien.

We gebruiken de bloemzaden die we afgelopen jaar zelf hebben geoogst. 🌱❄️ Wij proberen het nu uit en laten je weten of het echt werkt.

Waarom dit zo leuk is:

• Je zaden krijgen een natuurlijke winterbehandeling (koude stratificatie), wat ze helpt om straks goed te kiemen.

• Het hersluitbare zakje fungeert als een minikasje, met ventilatie en een opening voor regenwater.

• In het voorjaar heb je sterke, geharde plantjes die er helemaal klaar voor zijn.

Welke zaden kun je gebruiken?

Eenjarige bloemen, vaste planten, groenten én kruiden. Een paar ideeën:

🌼 Eenjarigen: lathyrus, leeuwenbek, goudsbloem, korenbloem.

🌱 Vaste planten: lupine, zonnehoed, rudbeckia, ridderspoor.

🥗 Groenten en kruiden: sla, rucola, koolrabi, dille, peterselie. De volledige lijst vind je onderaan deze post.

Hoe werkt het?

1. Knip 3 kleine gaatjes in de bodem van een hersluitbaar zakje.

2. Vul het zakje met vochtige zaaigrond en druk stevig aan.

3. Strooi de zaden, bedek licht met aarde en laat het zakje een stukje open (met een knijper) zodat lucht en regenwater erin kunnen.

4. Rijg stokjes door de zakjes en leg ze op een verhoging (bijv. twee rijen stenen) zodat ze netjes rechtop blijven staan.

En nu?

De zaden blijven in de winter lekker rustig terwijl ze vocht opnemen en kou ervaren. Zodra het voorjaar komt en het warmer wordt, kiemen ze vanzelf. Tenminste, dat het idee. Bekijk ons filmpje hier:

Winterzaaien: dit kun je zaaien in de winter

Eenjarige bloemen

• Blauwe winde

• Kattensnor / Cleome

• Cosmea

• Goudsbloem • Hanenkam / Celosia

• Ierse bellen / Molucella laevis

• Lavatera

• Lathyrus

• Leeuwenbek

• Korenbloem

• Petunia • Straalscherm / Orlaya • Tagetes

• Zonnebloem

Meerjarige / vaste bloemen

Groenten

Kruiden